Karjera: Iš kliento pusės - tai kokybiškų, modernių ir populiarių kavinių nedidelis tinklas su padoriom kainom, verta užsukti. Bet darbuotis nerekomenduočiau niekam. Viskas yra aprašyta iš mano asmeninės patirties ir, žinoma, kiti dirbę tenai žmonės gali turėti kitą nuomonę. Dirbau šioje kavinėje gan senai, bet mano žodžius patvirtina ir naujesnių darbuotuojų, su kuriais turiu ryšį, atsiliepimai.
Pliusai ir bonusai:
- gauni gerų praktiškų žinių, gali išmokti visų kavos ruošimo niuansų iki smulkmenų;
- pakankamai lankstus darbo grafikas;
- darbas su naujausia ir geriausia kavos ruošimo įranga;
- apmokoma 1 val. pietų pertrauka;
- 50% nuolaida maistui iš meniu (taškuose, kur yra virtuvė), 30% nuolaida sumuštiniams ir desertams, 99% nuolaida kavai (bet tik tavo darbo dienai, kitomis dienomis privalai mokėti pilną kainą. Tokios taisyklės galioja tik kavai, viskam kitam nuolaida vienoda visą laiką). Du nemokami 250g kavos pakeliai į mėnesį. Kitas parduodamas prekes (pvz., puodukus, arbatinukus, kavamales ir t.t.) iš kavinių galima įsigyti už savikainą.
Minusai:
- darbą pradedant mokomas minimalus darbo užmokėstis. Jums prižadės, kad labai lengva pasikelti savo valandinį, bet iš tikrųjų tą padaryti yra gan sunku;
- labai didelis darbo krūvis. Kavinės yra labai populiarios, tad klientų per dieną ateina labai daug ir spėti su viskuo susitvarkyti yra be galo sunku;
- pietų pertrauka bus jūsų vienintelė pertrauka visai dienai, neskaitant tualeto pertraukų, nes "parūkyt" arba "prisėst kelioms minutėms" po kelių baisiai užimtų valandų darbo jums, galimai, nieks neleis;
- labai aukšti kavos ruošimo ir aptarnavimo standartai. Tai nebebūtu problema, jei vadovai neteigtu, kad esa "tiesiog kavine, kur dirba kavos mylėtojai". Kiekviena smulkmena bus įvertinta kaip didžiausia klaida ir puikios kavos puodelis skris į kriauklę, ir nesvarbu jei eilėje laukia virš 30 žmonių;
- dirbant negali būti nei vienos laisvos minutes - tokia yra politika. Užsimaniai atsikvėpt po didelio žmonių srauto - nestovėk, drauge, nieko neveikdamas, eik pravalyk tą visų pamirštą kampą, paskaičiuok prekes, trečią kartą išvalyk tą patį paviršių, kuris stovėjo neliestas visą tą laiką - tik nestovėk vietoj ir neilsėkis;
- susiduriau su tokiu dalyku, kaip "micromanaging". Buvo vertinamas ir kritikuotas kiekvienas mano žingsnis. Galutinai buvo baisu daryti bet ką [...]